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员工食堂的管理制度及规程 食堂工作人员工作期间按规则穿工作服、戴工作帽，女员工必需把长发盘进工作帽内。工作人员在工作时间须坚持个人卫生，留意个人行为，严禁打赤膊、穿拖鞋、短裤及随地吐痰等不雅行为，严禁在工作场所或工作时间内抽烟、饮酒，违者罚款10元/次。食堂工作人员不得穿戴工作服帽上卫生间，违者罚款10元/次。
 洗米、菜用的锅、盆、桶、菜篮（框）等用具，用完后要立刻堆放划一。灭蝇（蚊虫）器有专人开启、关闭6、炊具、餐具必需清洗洁净，划一摆放在固定、卫生的中央，不得四处扔放；严厉消毒，并到达消毒效果后运用，否则，罚款10元/次。 各中央饭堂每晚一切卸菜人员必需统一佩戴工号牌，总仓将由司机在配送过程中停止监视，并不定时下厂抽查（用照像机拍摄收货状况），凡违背者，严肃处置。员工在卸、装过程中，严禁乱扔、乱丢，散落地上的瓜、菜要拾掇好，如不按请求卸、装形成糜费的，主管、采购负全部义务。 |
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