食堂承揽公司在办理消防时，需求注重职工的消防培训，根本了解怎么陈述火灾、运用消防设备、安排分散和逃生、处理风险事端。尤其是领导、工头、队长或关键办理人员。食堂承揽公司内的主要火灾危险来自厨房，所以咱们需求在这里多加留意。那么食堂承揽公司对于厨房内部的消防是怎么办理的？下面来让咱们起去了解下。

    不要在食堂吸烟。营业期间，一切出口门不得上锁和坚持疏通。工厂食堂承揽公司在食堂配备消防设施，常常维护消防器材。一切易燃液体应放置在远离火源和阴凉的地方，气罐周围无杂物堆积。

    食堂承揽公司需求加强对职工的消防教育。坚持工作环境清洁，清除工作台上的各种油渍，定时清洁厨房抽油烟机和管道盖，清洁厨房时不要将水洒在电器插座和开关上，避免电气短路引起火灾。

    食堂承揽公司严格控制火、电、气的运用。运用天然气时，严格执行操作规程。运用前，查看输气管开关、接头和炉具，如有漏气立即停止运用。厨师在翻开炉子之前翻开电源，在翻开煤气之前封闭煤气，在不运用时封闭电源。每餐后封闭灶台下的阀门和厨房主气阀。煎炸东西和提炼油时，留意控制油温，避免油着火。厨房夜班下班前，应仔细查看，平息火种，封闭一切气阀，避免漏气。